Producimos miel cruda ecológica certificada, respetando el ritmo natural de las abejas y preservando al máximo las propiedades, aromas y sabores de cada floración.
MEL CRUDA
ECOLÓGICA
RESPETUOSA
PROXIMIDAD
Nuestras mieles
miel de primavera
Suave y muy floral
miel de verano
floral, con cítricos y toque mentolado
miel de brezo
Intensa, toque salado y amargo
Por qué Brèscat
Miel ecológica hecha sin prisas, desde nuestras colmenas hasta tu bote.
Del panal al bote
Extraemos la miel a temperatura ambiente y la envasamos sin calentarla.
✔ Aromas naturales
✔ Enzimas
✔ Antioxidantes
✔ Propiedades intactas
Certificación ecológica
Productores ecológicos certificados con registro CT/007934-PE
✔ Entorno controlado
✔ Sin químicos de síntesis
✔ Bienestar de las abejas
✔ Auditorías independientes
Somos productores
No existen intermediarios.
Producimos, extraemos y envasamos nosotros mismos, garantizando:
✔ Frescor
✔ Trazabilidad
✔ Producción local
✔ Control del proceso
No toda la miel es igual
Cada cucharada de miel cuenta una historia.
Y esa historia cada año es diferente.
La flora, el clima, el paisaje y el trabajo de miles de abejas quedan reflejados en el gusto, aroma y textura de cada bote.
Y cada cucharada de una miel de verdad nos dibuja un paisaje; una solana del Maresme, con romero, tomillo, cantueso, rabaniza… un trozo del Montnegre en primavera, que parece haber nevado, de lo blanco que está de la flor del brezo… una solana del Solsonès, que después de quemarse completamente en 1998 la vida regresa poco a poco, volviéndose lila cuando florece el romero.
En Brèscat creemos que una buena miel debe producirse con respeto: por las abejas, por el territorio y por el producto final.